翻糖

为什么要创业做私房烘焙?发展优势解析!

随着健康饮食风潮席卷消费市场,烘焙行业正经历从“高糖高热”到“低卡健康”的转型。从明星连锁品牌的快速扩张,到家庭烘焙工作室的遍地开花,面包、甜点早已突破传统早餐场景,成为年轻人社交、下午茶甚至代餐的日常选择。碱水面包、法式可颂等品类因低糖低脂特性成为新晋网红,

烘焙 创业 西点 翻糖 糖艺 2025-05-24 01:37  13

5万线下打卡、20万云观展、10+媒体参访,王森教育集团2025中国国际焙烤展创中国西点行业新纪录

2025年5月19日至22日,中国国际焙烤展以空前盛况落幕。中国西点行业领军品牌王森教育集团以“王誉无界 森行未来”为主题,携十数位世界冠军领衔的明星团队、震撼感官的巨型西点艺术展品“面包树”强势登场,4天吸引线下5万人次打卡、线上直播观看量突破20万,吸引全

西点 翻糖 王森 面包树 高辛 2025-05-22 13:49  12

王森教育集团2025中国国际焙烤展燃爆全场

2025年5月19日至22日,中国国际焙烤展以空前盛况落幕。中国西点行业领军品牌王森教育集团以“王誉无界 森行未来”为主题,携十数位世界冠军领衔的明星团队、震撼感官的巨型西点艺术展品“面包树”强势登场,4天吸引线下5万人次打卡、线上直播观看量突破20万,吸引全

西点 翻糖 王森 面包树 高辛 2025-05-22 11:07  12

莲鹤方壶巧遇现代烘焙 看三谋如何再造三国史诗

河南博物院镇馆之宝莲鹤方壶在社交媒体引发新热潮,某知名烘焙团队历时 89 天打造的青铜纹样翻糖蛋糕,将这件春秋时期的青铜重器以甜蜜形式重现。作品不仅精准复刻了莲瓣层叠绽放、鹤首昂然向天的造型,更在糖霜中融入可食用青金石粉,再现千年铜绿质感。这件 “可食用文物”

烘焙 史诗 三国 翻糖 方壶 2025-05-15 21:03  13

千年文物遇见现代匠心 三谋再现三国史诗

近日,一则“莲鹤方壶蛋糕”的视频引爆网络。某位手工达人耗时半月,用翻糖工艺1:1复刻了春秋时期的青铜重器莲鹤方壶,连壶身蟠螭纹的肌理都纤毫毕现。更令人惊叹的是,创作者通过直播连线文物专家,在制作过程中同步考证历史细节,让这件甜品不仅是艺术品,更成为传播传统文化

史诗 三国 文物 翻糖 方壶 2025-05-14 17:44  15